ricco(リッコ)のブログ

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油揚げで。。。

明日、明後日は外出するから

生ものを買い物したくない!

と思って帰りの電車の中で

冷蔵庫にあるものを思い出したけど

一人暮らしになってから

たいしたもの買い置きしてない(笑)

冷凍してるお肉は解凍に時間かかるし。。。

簡単で美味しいもの

ということで衣笠丼(キツネ丼)を〜〜

 

 

京都に行ったときに食べたのがきっかけで

作るようになった衣笠丼(キツネ丼)

 

私の衣笠丼(キツネ丼)は

冷凍しておいた油揚げと玉ねぎ

(今日はしめじを入れました)

を好みの味にした麺つゆで煮て

溶き卵を。。。

かなりの手抜きなのですが

これが美味しいのですよ〜

by : みっこ | 料理 | 21:50 |
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