ricco(リッコ)のブログ

パンのみみ〜

みみなしのサンドイッチ用のパンが売り切れてなくて・・・

普通の食パンを買ってみみを落として・・・

自分のサンドイッチならみみつきOKなのですが・・・

おとしたみみをラスクにできるかと孫が・・・

ラスクにはできないけど

バターで炒めてシナモンシュガーかけたのならすぐできる

 

 

ということで

何年ぶり?何十年ぶり?に食パンのみみで料理?を作りました〜

 

by : みっこ | 料理 | 21:34 |
ジュースでスープ

 

ありあわせの野菜を適当に切って

ベイリーフを入れて少なめのお水でコトコト

煮えたらブイヨン入れてコトコト

ブイヨンが解けたら

野菜ジュースを入れてコトコト

 

野菜ジュース

トマトジュースがあると便利〜

 

by : みっこ | 料理 | 20:18 |
たこパスタ

 

娘が置いていった冷凍タコがあったから

キャベツと玉ねぎ入れて

パスタに〜

 

勝手に春色っぽいと思いながら

「いただきま〜す」

by : みっこ | 料理 | 16:07 |
まねっこ

先日

ひじきの酢の物を食べたのね

 

 

これ煮るのより簡単!!

ということで

今日

大量に作って冷蔵庫に・・・

こうしておけば

一品考えないでいいですからねぇ

 

by : みっこ | 料理 | 21:54 |
ひき肉丼

なんとなく

なのですが

レタスをバリバリ食べたくって・・・

ひき肉とキノコや生姜、ニンニクを入れて

オイスターソースなんかで味付けして

昨日

レタス包みをいっぱい食べて満足〜!!

 

そして

今日のお昼ご飯は

 

 

炒めたひき肉の残りで

タコライス風?

ガパオライス風?

とにかく丼にしていただきま〜す

by : みっこ | 料理 | 11:47 |
スイカのかわ

 

だ〜〜いすきなスイカ

食べた後

皮をむいて

赤いところも取り除いて

塩漬けにしました

 

子どものころ

夏になると

漬物として

食卓にでていたのよねぇ

 

なんか懐かしい味です

by : みっこ | 料理 | 18:21 |
冷凍うどんで。。。
パソコンでなんだかんだやってて
買い物するのが面倒に。。。

冷蔵庫みたら
納豆と卵、大根にキュウリがあったらから
冷凍うどんで冷やしうどんを。。。



今日は蒸しましたからね

さっぱり大根おろしがおいしかった〜!
by : みっこ | 料理 | 22:13 |
おひる・・・
ソファーとベッドを行ったり来たり・・・
ひさしぶり〜!

なにもしないと決めた日
なのだけど
食事は作るのですよね
外食したくないんですもの

でね
冷蔵庫にあった
レンコン、ナス、タマネギ、シメジと豚肉を炒めて
ケチャップと酢、酒、砂糖etc.で味付けしたものでお昼〜



簡単だけど美味しいのです(笑)
 
by : みっこ | 料理 | 18:45 |
ポテトサラダで。。。
人数が多い時は
ポテトサラダを沢山つくってツリーを作るのですけど



少人数の時には
ポテトサラを土台にしてリースをお薦めします




 
by : みっこ | 料理 | 17:26 |
すいとん
少し遅いお昼ごはん。。。

昨日の夕飯に多めに作った
キャベツとつくねの和風スープに
うどんを入れて・・・
なぁんて思っていたのですけど
時間が経つに連れて
「うどんもなぁ」
なぁんて思ってね

小麦粉を水でこねこねして
すいとんにしちゃいましたぁ



キャベツも少なかったから
白菜の残りを足して・・・ね

うどんや素麺とちょっと違ったは食感!
ときにはいいです!
by : みっこ | 料理 | 13:50 |
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