ricco(リッコ)のブログ

油揚げで。。。

明日、明後日は外出するから

生ものを買い物したくない!

と思って帰りの電車の中で

冷蔵庫にあるものを思い出したけど

一人暮らしになってから

たいしたもの買い置きしてない(笑)

冷凍してるお肉は解凍に時間かかるし。。。

簡単で美味しいもの

ということで衣笠丼(キツネ丼)を〜〜

 

 

京都に行ったときに食べたのがきっかけで

作るようになった衣笠丼(キツネ丼)

 

私の衣笠丼(キツネ丼)は

冷凍しておいた油揚げと玉ねぎ

(今日はしめじを入れました)

を好みの味にした麺つゆで煮て

溶き卵を。。。

かなりの手抜きなのですが

これが美味しいのですよ〜

by : みっこ | 料理 | 21:50 |
〇〇から

コンソメ味のポトフ

から

トマトピューレ入れての

トマト味のポトフ

から

ご飯とチーズで

なぁんちゃってリゾット

 

 

帰宅時間の遅い私の

暖かご飯で〜す

by : みっこ | 料理 | 21:58 |
柚子胡椒

先日

柚子胡椒の赤をみつけたの〜

もちろん即買いしちゃいました〜

 

 

柚子胡椒って

緑色、黄色、赤色があるけど

黄色と赤色は東京ではなかなか見かけないから

嬉しかった(笑)

 

というこで

柚子胡椒を使うために

豚バラ肉とほうれん草の一人鍋〜〜!!

 

 

風邪予防にもいいかも。。。です

by : みっこ | 料理 | 21:33 |
おにぎり

お昼

外に出てもいいのだけど

一人ご飯が苦手だからね

あまり外に出ないの

だから

食事は持ち込み〜

最近よく作るのが

ラップで細長く巻いたおにぎり〜

 

 

これだと

手も汚れないし

なにより

一口サイズのおにぎりを

いくつもつくらなくていいから楽〜(笑)

大きな口も開けないで食べれますから

上品。。。(笑)

by : みっこ | 料理 | 22:20 |
夏バテ防止??

土用の丑の日。。。

じゃないけど

「う」の付くものを食べて

ぶり返した?暑さをのりきろうと思ってね

 

 

蕎麦に(本当はうどんにするべきだったかな?)

梅干し、胡瓜(うり。。。ね)をのせて

いただきま〜す

by : みっこ | 料理 | 21:10 |
高菜チャーハン

自分のお弁当だとね

 

チキンライスとかチャーハンだけ

ということをよくするのよねぇ

 

でね

この前

刻み高菜をいただいたから

ちりめんたっぷりのチャーハンが今日のお弁当

 

 

冷めても美味しいのです

by : みっこ | 料理 | 21:18 |
パンのみみ〜

みみなしのサンドイッチ用のパンが売り切れてなくて・・・

普通の食パンを買ってみみを落として・・・

自分のサンドイッチならみみつきOKなのですが・・・

おとしたみみをラスクにできるかと孫が・・・

ラスクにはできないけど

バターで炒めてシナモンシュガーかけたのならすぐできる

 

 

ということで

何年ぶり?何十年ぶり?に食パンのみみで料理?を作りました〜

 

by : みっこ | 料理 | 21:34 |
ジュースでスープ

 

ありあわせの野菜を適当に切って

ベイリーフを入れて少なめのお水でコトコト

煮えたらブイヨン入れてコトコト

ブイヨンが解けたら

野菜ジュースを入れてコトコト

 

野菜ジュース

トマトジュースがあると便利〜

 

by : みっこ | 料理 | 20:18 |
たこパスタ

 

娘が置いていった冷凍タコがあったから

キャベツと玉ねぎ入れて

パスタに〜

 

勝手に春色っぽいと思いながら

「いただきま〜す」

by : みっこ | 料理 | 16:07 |
まねっこ

先日

ひじきの酢の物を食べたのね

 

 

これ煮るのより簡単!!

ということで

今日

大量に作って冷蔵庫に・・・

こうしておけば

一品考えないでいいですからねぇ

 

by : みっこ | 料理 | 21:54 |
ブログの下の飾り
Gallery【ricco】のサイトはこちら!
http://riccoweb.jp/gallery/
ブログに掲載した商品の中に
気になる商品がございましたら、ぜひ
ご連絡くださいませ!



** * 展覧スケジュール * **

詳細はスケジュールをご覧下さい

*
*


SHOP MAP

ricco メールマガジン

最新情報を無料配信しております。
メールマガジンのみのお得な情報あり☆ ご希望の方は下のフォームからどうぞ!(現在不定期配信)
メールアドレス
新着記事

カテゴリ

過去ログ

LINKS